...но продолжаем завтракать круассаном и пить кофе с молоком.
☝️ Спойлер: так вы не нарастите митохондрии.
В борьбе за биологический возраст есть железное правило: Если мы не добираем белок – мы его допиваем❗️ Организм не умеет синтезировать аминокислоты из воздуха. Он берет их из мышц, связок и кожи, если вы не даете ему стройматериал с едой. Это называется катаболизмом. И это ваш главный враг после 35❌
Многие пьют растительный «коллаген». Но наша кожа, фасции и сухожилия по аминокислотному профилю максимально близки к говядине. Нам нужны именно животные гидролизованные пептиды (типы I и III). Глицин, пролин и гидроксипролин из говяжьего сырья работают как матрица для фибробластов 🧬 Растительные аналоги – это просто маркетинг, они не содержат нужной спирали.
Не бойтесь насыщенных жиров и холестерина. Бойтесь потери тургора и остеопороза. Коллаген – это не про «красоту», это про целостность соединительной ткани